Nieuwsfeed

Deze satésauzen zijn pas echt voortreffelijk als ze geduldig zijn fijngeklopt met een handmatige vijzel. Maar hier hebben we het geluk dat we een elektrische mortier hebben, wat onze taak gemakkelijker maakt.

Een ander type marinade zijn satésauzen uit het Verre Oosten, zeer dichte, fijn beklede, in blokjes gesneden garnalen of gevogelte die bedoeld zijn om op de grill te worden gekookt.

Dankzij het breekgereedschap blijven de smaken behouden zoals bij een handmatige vijzel, ook het nadeel van knoflook wordt omzeild zoals bij de handmatige vijzel.

Een zoet sap, licht pittig als je voor zure appels kiest, op smaak gebracht met anijs

Met een bijzondere en zeer uitgesproken smaak is tarwegrassap zeer mineraliserend en heeft het een sterke antioxiderende werking.