Sorbets zonder toegevoegde suikers


Vries rijp, smaakvol fruit in, in blokjes of in plakjes.
Maal ze bij het serveren nog bevroren met behulp van de maalkegel.
Schimmel als voor een sorbet. Niet opnieuw bevriezen.

  Bekijk al onze sorbetrecepten

Onze rubrieken
 Verse groente en vruchtensappen    Kruidensappen en aromatische oliën   Plantaardige kaviaar en notenpasta   Sorbets zonder toegevoegde suikers   Zelfgemaakte pasta   Jam en gelei   Plantaardige melk 

Chocolade-kokosmelkijs Zie ons volledige recept

Ingrediënten
  • 200 ml kokosmelk
  • 50 g chocolade 70%
  • 3 eetlepels honing
  • 1 snufje kaneel
Gereedschap
  • kegelbreker
  • tip: geen
  • plastic ijsblokjeszakjes
Recept
  1. Smelt de chocolade au bain-marie
  2. Klop de suiker los met de kokosmelk
  3. Meng alles, laat afkoelen
  4. voeg toe aan ijsblokjeszakken en plaats in de vriezer
  5. Als ze goed bevroren zijn, haal je ze vrij snel uit de vorm en haal je ze door de Jazz, voorzien van de breekkegel. Gebruik de stamper en laat het mengsel niet te lang rond de schroef draaien, het ontdooit snel.

 Bekijk onze andere sorbetrecepten