Express voegmiddel
Gepubliceerd door Julia Arman le 25 mars, 2016 - 16:24
Maak uw leven gemakkelijker door de ingrediënten vanaf het begin voorzichtig te malen met de extractor, zodat de smaken niet vervormen. Dus, indien nodig, is de voeg binnen een paar minuten klaar.
Ingrediënten
- 3 kg tomaten
- 3 uien
- 1 boeket garni
- 3 teentjes knoflook
- 1 verse chilipeper
- zout en peper
- vet
Gereedschap
- kegelbreker
- tip: geen
Recept
- Pel en snijd de uien. Bak ze in een pan met een beetje zout en vet.
- Was en verwijder de tomaten en paprika. Verwijder de zaadjes uit de peper. Snij ze in 4.
- Pel de teentjes knoflook, snijd ze doormidden om de kiem te verwijderen.
- Plaats de brekerkegel in de extractor. Plaats een grote container onder de dop.
- Maal de tomaten, chilipeper en knoflook fijn. Giet over de gebruinde uien. Kook ongeveer tien minuten voor een snelle coulis, of laat het op laag vuur en onafgedekt inkoken voor een dikkere coulis.
Abonneer u
Meest bekeken
Verwarmende en verkwikkende kruidenthee. Ideaal in de winter of in de ochtend als vervanger van koffie of thee.
Alle ingrediënten van deze sappige Indiase saus worden voorzichtig geplet met de extractor.
