Gepubliceerd door Alexandre Desmet le 21 novembre, 2020 - 10:50
- De antioxiderende kracht van appels helpt het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. De antioxidanten in appels helpen inderdaad de oxidatie van lipiden die in het bloed circuleren te verminderen en te voorkomen en het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
- De wortel zou met name beschermen tegen bepaalde kankers maar ook tegen hart- en vaatziekten. Het is rijk aan vitamines en neemt ook deel aan de productie van rode bloedcellen die alle cellen van het lichaam van zuurstof voorzien. Eén orgaan in het bijzonder wordt dankzij wortels geregenereerd: de lever.
- Stengels bleekselderij zijn goed voorzien van calcium en dragen grotendeels bij aan het voorzien in onze dagelijkse behoeften. De rijkdom aan vitamine C draagt bij aan de tonus en vitaliteit. Het natriumgehalte is vrij hoog, overdrijf het niet als u een strikt zoutvrij dieet volgt.