Sauce au jus de légumes et tournesol germé

Publié par Taty Lauwers le 18 août, 2017 - 11:05

Improvisez une sauce selon les ingrédients de saison... Ici jus vert et oléagineuse dilués d'huile et de shoyu.

Moulinez les graines de tournesol et les graines germées.
Fouettez cette purée dans un jus de légumes fraîchement pressé (3 branches de céleri, ½ concombre, quelques feuilles de coriandre).
Diluez d’huile de toute première qualité.
Terminez par un trait de shoyu.

Peut se proposer froid ou légèrement chauffé

Tous les ingrédients de cette succulente sauce indienne sont pilés en douceur avec l'extracteur.

Tisane réchauffante et tonifiante. Idéale en hiver ou le matin comme substitut au café ou au thé.

Épatez vos convives avec cet assortiment d'hoummous colorés.