Sorbet fraises bananes

Publié par Julia Arman le 24 mai, 2016 - 11:28

L'extracteur permet de mouliner en douceur des fruits congelés en dés pour obtenir un sorbet sans ajout de sucre autre que la banane mûre.

Équeutez les fraises et pelez la banane
Découpez les ingrédients en dés
Surgelez sur un plateau, de façon à pouvoir les séparer par la suite. LA congélation doit durer au moins un jour, au maximum un mois.
Sortez les fruits peu de temps avant le dessert : une dizaine de minute s'ils ont été congelés la veille, une demie heure si ils ont été congelés un mois
Passez les fruits en alternance dans l'extracteur muni du cône broyeur.
Amalgamez à la fourchette si besoin
Moulez en boules avec une cuiller à glace trempée dans de l'eau tiède

en dessert, avec un coulis de fruits rouge ou un jus de fruit acide

Tous les ingrédients de cette succulente sauce indienne sont pilés en douceur avec l'extracteur.

Tisane réchauffante et tonifiante. Idéale en hiver ou le matin comme substitut au café ou au thé.

Épatez vos convives avec cet assortiment d'hoummous colorés.