Sauce teriyaki
Publié par Taty Lauwers le 3 mars, 2025 - 11:54
La sauce Teriyaki est une sauce japonaise délicieuse et polyvalente, souvent utilisée comme marinade ou sauce d'accompagnement.
Ingrédients
- ½ cm de gingembre
- 1 gousse d’ail pelée
- 1 carotte
- 4 c.s. d’huile V.P.P.F. au choix
- ¼ c.c. de miel liquide
- 1 c.s. de shoyu
- 5 feuilles de coriandre finement ciselées
Matériel
- cône à jus
Recette
- Insérez, dans l’ordre, le gingembre non pelé, l’ail et la carotte dans l’extracteur Jazz muni du cône à jus. Récoltez le jus.
- Ajoutez au jus l’huile, le miel, le shoyu et la coriandre. Mélangez.
- Vous pouvez utiliser cette sauce comme marinade pour vos barbecues de volaille ou de produits de la mer. La marinade peut ensuite être récupérée comme sauce.
Comment servir à table
Utilisez-la comme sauce pour des légumes crus.
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Tous les ingrédients de cette succulente sauce indienne sont pilés en douceur avec l'extracteur.
Tisane réchauffante et tonifiante. Idéale en hiver ou le matin comme substitut au café ou au thé.
